Lichtstimulation kommerzieller Schichten

Es gibt einen Mangel an wissenschaftlichen Informationen über das Sehen von Hühnern, obwohl Vögel besser sehen können als Menschen und sehr lichtempfindlich sind. Neuere Studienergebnisse und praktische Erfahrungen stützen die Vorstellung, dass an die jeweiligen Umstände angepasste Beleuchtungsschemata ein wirksames Instrument für das Management von Legehennen sind. Die wichtigsten Ideen sind:

• Hennen interpretieren das künstliche Licht von Glühlampen im Frequenzbereich von 50 Hz als kontinuierliches Flackern. Hennen lieben hochfrequente oder über 2000 Hz glühende oder fluoreszierende Beleuchtung.

Das Sehvermögen von Nutzhühnern wird durch künstliches Licht von Standardlichtquellen, ob gefiltert oder ungefiltert, beeinträchtigt, wodurch das für sie sichtbare Spektrum reduziert wird.

• Hühner, die mit Kunstlicht aufgezogen und dann an natürliches Tageslicht gebracht wurden, brauchen einige Zeit, um sich an die unterschiedliche Wahrnehmung ihrer Umgebung zu gewöhnen. Während der Wachstumssaison könnte die Verwendung von „Echtlicht“-Lichtern, die dem natürlichen Spektrum sehr ähnlich sind, diese Auswirkungen verringern.

• Der Grundgedanke hinter der Stimulierung von Hennen in lichtgeschützten Ställen ist, den Tag vor der kontrollierten Lichtstimulation zu verkürzen und danach zu verlängern. Die Eierproduktion wird durch die Reduzierung der Lichtstunden während der Legephase negativ beeinflusst.

• Junghennen sollten in lichtdichten Ställen oder in Gebäuden aufgezogen werden, deren Fenster gemäß dem Beleuchtungsplan abgedeckt oder nicht abgedeckt werden können.

• Das sogenannte „Abdunkeln“ von Aufzuchtanlagen, um die Auswirkungen der schwankenden natürlichen Tageslänge über einen konstanten Zeitraum zu reduzieren, funktioniert gut im Freien und sollte als Möglichkeit in Betracht gezogen werden, die Lichtstimulation in Ländern mit heißem Klima zu verbessern.

• In Offenställen für Legehennen sollten nach Möglichkeit Lichtschutzfenster vorhanden sein. Die Fenster sind bis zum Erreichen der maximalen Tagesdauer entweder vollständig zu verdunkeln oder entsprechend dem Beleuchtungskonzept zu- und freizugeben.

• Beleuchtungspläne für Junghennen, die in offene Ställe gebracht werden, ohne die Möglichkeit, die Fenster bei Dunkelheit abzudecken, sollten an das Schlupfdatum der Herde angepasst werden. Die Absenkung beim Anheben sollte so geregelt werden, dass der Anstieg beim Umsteigen nicht mehr als zwei bis drei Stunden beträgt, um bei besonders langen Tagen einen „leichten Schock“ zu vermeiden.

• Die Länge des natürlichen Tages, insbesondere im Frühjahr und Sommer, wirkt sich auf das Wachstum von Geflügel aus, das in Ställen gehalten wird, die nicht lichtgeschützt sind. Nur durch sorgfältige Änderung der Beleuchtungsprogramme kann ein vorzeitiger Legebeginn verhindert werden, aber die Lichtstimulation solcher Hühner ist eine Herausforderung, und ihre Leistung bleibt oft hinter den Erwartungen zurück.

Licht und die Lichtwahrnehmung der Vögel

Licht ist der sichtbare Teil der elektromagnetischen Strahlung. Es spielt eine wichtige Rolle für das Leben vieler Organismen auf der Erde. Licht wird von ihnen unterschiedlich wahrgenommen.

Die meisten Wirbeltiere nutzen ihre Augen, um Licht wahrzunehmen. Wenn Licht in das Auge eintritt, wird es auf die Netzhaut fokussiert, eine lichtempfindliche Zellgruppe. Die sogenannten Zapfen- und Stäbchenzellen der Netzhaut nehmen Licht auf und wandeln es in die für das Sehen notwendigen Gehirnimpulse um. Der Sehnerv leitet die visuellen Impulse anschließend zum Gehirn, wo sie das Verhalten und das Sexualleben der Vögel beeinflussen. Darüber hinaus enthalten der Hypothalamus und die Zirbeldrüse auch einige Photorezeptoren. Auch das Leben der Vögel wird durch ihre Reize beeinflusst. Vögel haben ein anderes visuelles System als Tiere und Menschen. Die bereits hochentwickelte Sehschärfe ihrer Reptilien-Vorgänger wurde bei Vögeln weiter verbessert. Sie sehen die Welt anders und mit viel mehr Klarheit als wir. Vögel sind stark sehabhängige Vogelarten mit morphologischen und physiologischen Unterschieden zum Menschen aufgrund ihrer Flugfähigkeit und natürlichen Nahrungsquellen. Dazu gehören insbesondere ihr tetrachromatisches Farbsehen und die Fähigkeit, ausgedehnte visuelle Sequenzen von bis zu 150–250 unterschiedlichen Bildern pro Sekunde zu unterscheiden (Menschen können nur bis zu 25–30 eindeutige Bilder pro Sekunde wahrnehmen) (trichromatisch beim Menschen). Letzteres wird dadurch möglich, dass die Netzhäute von Vögeln bessere Fotorezeptoren haben als die von Primaten, die es ihnen ermöglichen, Farben im Spektralbereich zwischen 360 und 400 sowie 600 und 700 Nanometern zu sehen. Vögel haben die Fähigkeit, in einem UV-Spektrum zu sehen, das Menschen nicht sehen können. Bei der Auswahl künstlicher Lichtquellen und der Erstellung von Beleuchtungsplänen für Junghennen und Legehennen müssen diese Aspekte berücksichtigt werden.

Lichtquellen und Lichtqualität
Glühlampen, röhrenförmige Leuchtstofflampen und neuerdings Energiesparlampen wurden alle als künstliche Lichtquellen in Junghennen- und Legehennenaufzuchtanlagen eingesetzt. Der Einsatz moderner, kostengünstiger LED-Technologie (Light Emitting Diode) wird in den nächsten Jahren voraussichtlich zunehmen, insbesondere wenn sie verbessert wird, um ein größeres Lichtspektrum zu erzeugen. In bestimmten Geflügelbetrieben wird bereits Hochfrequenzlichttechnologie – auch bekannt als „True Light“-Technologie – verwendet, die Licht erzeugt, das dem Spektrum der Sonne sehr ähnlich ist.

Wenn die Hennen vier Wochen alt sind, wird die Lichtintensität in lichtdichten Junghennen- und Legehennenställen aus betriebswirtschaftlichen Gründen auf etwa 5 Lux (Aufzucht) und etwa 10 bis 15 Lux (Produktion) geregelt, um stressbedingte Verhaltensstörungen zu minimieren.

The light source determines the light frequency. It is believed that poultry should not be exposed to fluorescent tubes or energy-saving lights that operate at low frequencies (50 Hz alternating current). Because of their keen eyesight, chickens can detect light flicker, which may negatively affect their behavior (nervousness, feather pecking and cannibalism). Therefore, it is preferable to use fluorescent tubes that operate at high frequencies (>2000 Hz) oder Glühlampen, deren Flackern trotz der 50-Hz-Frequenz des Wechselstroms aufgrund ihrer Trägheit nicht wahrnehmbar ist. In den meisten Industrienationen rund um den Globus werden Glühlampen bald verboten, weil sie elektrische Energie weniger effektiv in Licht umwandeln als andere Arten von Lampen.

Auch das Spektrum und die Frequenz der Lichtabgabe der Lampen werden neuerdings berücksichtigt, obwohl die Wahl des Leuchtmittels in der Vergangenheit in erster Linie nach wirtschaftlichen Erwägungen und der Effizienz des Leuchtmittels (Lichtstärke) erfolgte. Derzeit werden Systeme in Betracht gezogen, die Filter verwenden, um das Licht in Geflügelställen auf bestimmte Farben (Spektralbereiche) zu beschränken. Es wird angenommen, dass die blauen, grünen und roten Spektren verschiedene Auswirkungen auf die Hühner haben. Dennoch decken die meisten modernen künstlichen Lichtquellen nur einen kleinen Prozentsatz des für Vögel sichtbaren Spektralbereichs ab. Bei Sonnenlicht hat natürliches Tageslicht eine Intensität von mehr als 100,000 Lux und eine Frequenz von bis zu 1015 Hz. Es zeigt sich ein deutlicher Unterschied in der Qualität von künstlichem und natürlichem Licht, den die Hennen erleben können, je nachdem, ob sie in Scheunen mit Fenstern untergebracht sind oder tagsüber in überdachten Außengehegen und Auslaufbereichen frei laufen.

Obwohl der UV-Bereich (ca. 350 nm Wellenlänge) für bestimmte Reize von Bedeutung zu sein scheint, etwa bei der Nahrungssuche und dem Paarungsverhalten von Vögeln, decken herkömmliche Lampen diesen Bereich nicht ab.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass herkömmliche Lichtquellen künstliches Licht erzeugen, das dem natürlichen Licht in Geflügelställen extrem unterlegen ist. Junghennen, die in lichtdichten Ställen aufgezogen und danach natürlichem Licht ausgesetzt wurden, nehmen ihre Umgebung anders wahr und können als Folge Stress erfahren.

Benwei Hühnerstall LED-Lichtröhre: