Eine beliebte Art von Zuckermais in Mexiko und bestimmten Gebieten der Vereinigten Staaten ist der sogenannte Knollenmais, auch Knoblauchmais genannt. Aufgrund ihrer prallen Form und ihrer Einzigartigkeit gegenüber anderen Zuckermaissorten haben die Körner des „Knollenmais“ ihren Namen von ihrer zwiebelartigen Form.
Der ausgeprägte Geschmack von Mais kombiniert herzhafte und süße Noten mit einem Hauch von Zwiebeln und Knoblauch. Die weichen und saftigen Körner eignen sich perfekt zum Braten, Grillen oder für Salate. Diese Maissorte ist eine nahrhafte Ergänzung für jede Ernährung, da sie außerdem reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
Grillen ist eine der am häufigsten verwendeten Methoden zur Zubereitung von Maiskörnern. Sie müssen die Kolben nur leicht einölen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Nachdem der Mais leicht gebräunt ist, grillen Sie ihn bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten lang und wenden Sie ihn dabei gelegentlich.
Knollenmais schmeckt besonders gut, wenn er in einem Salat serviert wird. Entfernen Sie die Körner vom Kolben und kombinieren Sie sie mit gehacktem Koriander, Avocado und Tomaten. Verwenden Sie eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl, Limettensaft und etwas Salz, um den Salat anzumachen. Dieser Salat ist eine gesunde und erfrischende Beilage, die gut zu Fisch oder gegrilltem Fleisch passt.
Zwiebelmais ist nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch einfach anzubauen. Diese Maissorte ist ideal für Hobbygärtner im Südwesten der USA und in Mexiko, da sie bei heißem, trockenem Wetter gedeiht. Wenn die Pflanzen im Spätsommer erntereif sind, können Maissamen im Frühjahr direkt in die Erde gesät werden.
Alles in allem ist Knollenmais ein köstliches und vielseitiges Gemüse, das Sie auf Ihren Tisch bringen sollten. Egal, ob Sie Ihren Zuckermais geröstet, gegrillt oder im Salat mögen – Ihre Familie und Freunde werden diese ungewöhnliche Sorte lieben. Gibt es eine bessere Möglichkeit, die köstlichen Aromen von Knollenmais kennenzulernen, als ihn zu probieren?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
